Из отчета ВНИИХП о выявлении влияния примесей кукурузной и ячменной муки на качество пшеничного и ржаного хлеба, приготовленного в условиях полевого автохлебозавода. Москва, 19 мая — 7 июня 1941 г.

Описание

Библиографическое описание	Из отчета ВНИИХП о выявлении влияния примесей кукурузной и ячменной муки на качество пшеничного и ржаного хлеба, приготовленного в условиях полевого автохлебозавода. Москва, 19 мая — 7 июня 1941 г. // РГА в г. Самаре. Ф. Р-165. Оп. 1-1. Д. 520. Л. 4—19. Подлинник. Машинопись.
Тип материала	исторический документ (437980)
Автор документа	Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП) (7)
Название документа	Из отчета ВНИИХП о выявлении влияния примесей кукурузной и ячменной муки на качество пшеничного и ржаного хлеба, приготовленного в условиях полевого автохлебозавода. Москва, 19 мая — 7 июня 1941 г. (1)
Дата документа	1941 (30156)
Шифр	РГА в г. Самаре. Ф. Р-165. Оп. 1-1. Д. 520. Л. 4—19. Подлинник. Машинопись. (1)
Архив	Российский государственный архив в г. Самаре (РГА в Самаре) (245)
География	Москва (24668)
Даты	1941 (30828)
Организации	Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП) (9) РККА (1222)
Тематика	Красная Армия -- Материально-техническое обеспечение РККА -- Продовольствие для армии (32)
Виды документов	Отчет (4798)
Источник документа	Материально-техническое обеспечение РККА. 1928-1945 гг.: Сб. док. — Самара: РГА в г. Самаре, 2020. (130)
Составитель записи	2026-02-24 / Солнцев Алексей (130)